http://www.agevillage.com/actualite-11468-1-les-recommandations-des-equipes-des-residences-orpea-pour-passer-un-ete-en-toute-serenite.html

~~Avec l’arrivée de l’été, s’annoncent les départs en vacances, et peut-être aussi des épisodes de forte chaleur. Pour passer l’été en toute sérénité, les équipes ORPEA vous proposent ici quelques conseils et recommandations pour prendre soin d’une personne âgée à domicile, ainsi que les aides possibles pour vous relayer en votre absence.

~~L’exposition prolongée à la chaleur représente un stress important pour l’organisme, et peut être la cause initiale d’accidents graves tels que le coup de chaleur. Or, avec l’avancée en âge, la perception de la chaleur diminue, de même que la sensation de soif. Les personnes âgées autonomes, et plus encore les personnes dépendantes, sont donc particulièrement vulnérables aux épisodes de forte chaleur.

~~Voici quelques conseils pour aider votre parent à mieux supporter un épisode de forte chaleur :

~~Protéger son domicile de la chaleur :

- Occulter les fenêtres de son domicile dès le matin et jusqu’au coucher du soleil.

- Aérer au maximum pendant la nuit et à l’aube.

- Limiter l’utilisation d’appareils électriques qui constituent des sources de chaleur.

- Vérifier le bon fonctionnement du réfrigérateur et du congélateur.

Se rafraîchir :

- Se mouiller régulièrement, avec un brumisateur par exemple.

- Appliquer des linges humides sur le visage.

- S’équiper, si possible, de ventilateurs et/ou d’un climatiseur mobile pour rester 3 heures par jour dans une pièce rafraîchie.

Si cela n’est pas possible, des lieux publics près de son domicile sont certainement climatisés (cinéma, centre commercial, …).

Adapter son mode de vie :

- Eviter de sortir aux heures les plus chaudes et limiter les activités physiques.

- Porter des vêtements légers et amples, en coton.

- Laisser en évidence près du téléphone les numéros d’appels d’urgence.

Boire abondamment et adopter une alimentation adaptée :

- S’hydrater sans attendre d’avoir soif et inciter à boire régulièrement (eau, tisanes, jus de fruits, …).

- Humidifier les lèvres et la bouche.

- Proposer une alimentation adéquate : soupes froides, crudités et fruits riches en eau (concombre, courgette, melon, pastèque, raisin, …), glaces.

Suivre l’état de santé :

- Les fortes chaleurs peuvent aussi aggraver des maladies préexistantes. Si votre parent souffre d’une maladie chronique ou suit un traitement médicamenteux, pensez à consulter son médecin traitant afin qu’il vous donne les conseils nécessaires ou adapte éventuellement son traitement.

~~- En cas d’apparition de signes pouvant faire penser à un épuisement dû à la chaleur ou au début d’un coup de chaleur (modification du comportement habituel, grande fatigue ou difficulté inhabituelle à se déplacer, maux de tête, étourdissements, vertiges, nausées, …), contactez immédiatement le médecin traitant de votre proche. Faire recenser votre parent auprès des services sociaux de sa commune : - Il bénéficiera ainsi d’une veille en votre absence et de visites à son domicile en cas d’épisodes de forte chaleur. Vous pouvez vous renseigner auprès de la Mairie ou du CCAS.

~~Un numéro d’appel est mis en place chaque année par le Ministère de la Santé du 8 juin au 31 août, pour toute information, contactez : « Canicule Info Service » au 0 800 06 66 66 (appel gratuit depuis un poste fixe, du lundi au samedi de 8h à 20h)

~~Les équipes d’ORPEA sont également à votre écoute : n’hésitez pas à passer les portes de nos établissements, pour les rencontrer et obtenir de plus amples informations.

~~De plus, si vous vous absentez quelques jours et que vous êtes inquiets de savoir votre parent seul à son domicile, différentes solutions existent pour vous aider :

~~Des aides à domicile : Vous pouvez mettre en place un système de portage de repas à domicile, ou d’aide ménagère selon vos besoins. Outre l’assistance apportée à votre parent, cela vous assure aussi le passage d’un professionnel chaque jour.

~~L’accueil de jour en maison de retraite : La mission d’une unité d’accueil de jour est de contribuer au maintien à domicile de la personne âgée le plus longtemps possible, en l’accueillant à la journée dans une structure dédiée, avec des professionnels formés et attentifs au bien-être des personnes qui leur sont confiées. Des activités sont proposées au travers d’un projet personnalisé visant à maintenir l’autonomie, lutter contre l’isolement et favoriser la détente et le plaisir. Cette prise en charge peut être proposée une ou plusieurs fois par semaine.

~~Les séjours temporaires en maison de retraite : Certaines Résidences Retraite médicalisées proposent des courts séjours, d’une durée limitée allant d’une semaine à trois mois, renouvelables une fois, qui vous permettent de : - vous reposer sans culpabiliser, en assurant une continuité de la prise en charge de votre parent ; - vous absenter en toute sérénité ; - faire face à une rupture des services à domicile auxquels vous avez recours habituellement (congés du salarié par exemple)…

http://www.ladepeche.fr/article/2014/07/03/1911968-les-detectives-en-herbe-enquetent-a-orpea.html

Lundi 30 juin, les élèves des classes de CE2, CM1 et CM2 se sont rendus à la maison de retraite Orpea Cahors, afin de partager avec les résidents les quatre histoires policières produites en commun. En effet, c'est un projet qui a débuté en novembre 2013. Une semaine sur deux, les enfants et les résidents ont écrit des énigmes policières, puis réalisé des illustrations. Ils ont lu de manière théâtrale leurs textes. Cette aventure reprendra l'année prochaine sur un autre thème pour le plus grand plaisir de tous les protagonistes.

La Dépêche du Midi

http://www.allo-medecins.fr/actualite/seniors/20062014,la-haute-gastronomie-s-invite-dans-les-maisons-de-retraite,489.html

~~Le chef étoilé Michel Roth a travaillé pendant six mois avec les cuisiniers de la maison de retraite Saint-Jacques à Paris du groupe privé Orpéa. L'objectif de cette collaboration était de revisiter les grands classiques de la cuisine française pour redonner l'appétit aux personnes âgées. Une collaboration avec l'ancien directeur des cuisines du Ritz La coopération a débuté le 11 décembre 2013 par quelques jours d'immersion et s'est achevée six mois plus tard. Les cuisiniers du centre de repos ont été ravi de travailler aux côtés d'un si grand maître de la cuisine. Vainqueur du Bocuse d'Or en 1991 et directeur des cuisines du Ritz pendant 13 ans, Michel Roth dirige aujourd'hui les restaurants primés au Gault-Millau et par le guide Michelin de l'Hôtel Président Wilson à Genève. Il a mis cette fois ci ses talents au service des personnes âgées, chez lesquelles la dénutrition est un problème fréquent pour causes d'isolement, d'une perte d'appétit ou d'une difficulté à s'alimenter. Cela peut avoir de lourdes conséquences tel que la fonte musculaire ou une baisse des défenses immunitaires et nécessite d'être surveillée. Le chef, touché par la situation des personnes âgées en maison de retraite, a décidé d'améliorer leur train de vie. ADVERTISEMENT Un repas de haute gastronomie d'une valeur de 7,50€ Il a donc retravaillé les menus des maisons de retraite et conçu des recettes tenant compte des restrictions et recommandations apportées par les médecins. Il a su réaliser des plats savoureux avec des aliments simples et sans dépasser le budget de 7,50 euros par repas en renforçant les sauces, en travaillant la cuisson et en améliorant la présentation. Enfin, il a su combiner la haute gastronomie et les besoins de personnes âgées, tel que l'enrichissement des plats en protéine et la production de textures modifiées (hachées, mixées ou gélifiées) qui conservent la saveur. Le groupe Orpéa a présenté le projet le 11 juin 2014 qui on l'espère redonnera faim à tous les résidents. Jusqu'ici les retombées ont été positives et les seniors semblent satisfaits de cette amélioration gustative. En attendant, pour en profiter, il faut être l'un des heureux chanceux à avoir été admis au sein des établissements. Un livre de cuisine va être créé par le club des chefs Orpéas en collaboration avec Michel Roth pour permettre à l'ensemble des maisons de retraite du groupe, outre celle de Saint-Jacques, d'allier santé et plaisir.